Bistecca Essen

Gebackene Teigtaschen mit gewürztem Rinderhack, Ei, Oliven und Zwiebeln

Saftiges Steak aus dem Roastbeef mit Fettrand, über Holzkohle gegrillt, 300 g

Mageres, aromatisches Steak aus der Hüfte, ein günstiger Klassiker, 250 g

Brasilianisches Hüftdeckelsteak mit Fettkappe, grob gesalzen und am Spieß gegrillt

Steak mit Knochen, das Filet und Roastbeef in einem Stück vereint, 500 g

Rosa gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinjus

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenbutter und Grillgemüse

Gegrillte Paprika, Zucchini, Aubergine und Pilze mit Ofenkartoffel und Kräuterquark

Gemischte Grillplatte mit Steak, Chorizo, Rippe und Blutwurst nach argentinischer Art

In Sahne und Knoblauch geschichtete Kartoffeln, goldbraun überbacken

Cremige Sauce mit grünem Pfeffer, Cognac und Kalbsfond

Argentinische Würzsauce aus Petersilie, Oregano, Knoblauch, Essig und Öl